- 05 62 06 81 25
- contactlescanons@gmail.com
- mardi - vendredi : 9:30 - 13:00 / 14:30 - 19:00 - samedi : 10:00 - 19:00
15 ans auront été nécessaires pour maîtriser la connaissance métier, ses données techniques, la commercialisation et le marché avant de se lancer dans ce projet d’envergure
1500 références de France et d’ailleurs sélectionnées par mes soins en direct des domaines. Il y a une belle part aux domaines travaillant en bio, biodynamie et/ou de façon très naturelle.
La Cave Les Canons est située à proximité de Carrefour et de Dicostanzo, 16 Rue Colette Besson, 32600 L’Isle-Jourdain dans le Gers. Je vous y accueille du mardi au samedi. Votre cave à l’Isle-Jourdain dans le Gers à l’Ouest de Toulouse.
A découvrir à la cave
Exploitation familiale depuis plusieurs générations, le domaine Balansa cultive en culture bio et biodynamique 14Ha de vieilles vignes en côteaux, sur le terroir des Hautes-Corbières, dans
l’Aude.
Assemblage de LLedoner Pelut / Grenache, la cuvée « La Vinhota» est élevée en cuve inox (50%) et en fûts de chêne (50%).
Vin rouge frais, et vibrant -aux notes d’orange sanguine et de grenade, belle amertume et fin de bouche poivrée
16€
Idéalement situé, à 400m d’altitude, plein sud, au cœur des dentelles de Montmirail, le domaine La Ferme Saint Martin compte 25ha de vignes cultivées en agriculture biologique.
Fer de lance du domaine, la cuvée « Les Terres Jaunes » est un assemblage en majorite de Grenache. Un vin de caractère, équilibré, frais, à dominante fruité avec des notes de poivre et d’épices.
14€50
Situé au Sud de la Touraine, tout près de Richelieu, le domaine de la Garrelière est en biodynamie depuis 1993.
Issu d’une parcelle de vignes de sauvignon sur argile à silex, ce vin blanc élevé en cuve mêle avec brio un fruit ample et généreux et la fraîcheur typique du cépage.
14€50
Du whisky au rhum en passant par le gin et plein d’autres catégories sans oublier l’armagnac. J’ai une connaissance solide dans ce domaine suite à 6 ans d’expérience au sein de La Maison Du Whisky qui ne fait pas que du whisky…
Retrouvez dans votre cave à l’Isle-Jourdain, plus de 700 références de France et d’ailleurs sélectionnées par mes soins en direct des domaines. Il y a une belle part aux domaines travaillant en bio, biodynamie et/ou de façon très naturelle.
N’hésitez pas à me demander conseil sur place, je me ferais un plaisir de faire découvrir des vins nouveaux de qualité.
150 références de bières artisanales en privilégiant des brasseries du Sud-Ouest, mais aussi une large sélection de bières anglo-saxonnes, belges et d’ailleurs.
Ces dernières années, ma passion s’est nourrie dans l’univers des cocktails. J’aurai tout ce dont on a besoin pour préparer de jolis cocktails : sodas, jus de fruits, liqueurs, vermouth, bitters, matériels…
La cave se transforme en bar à vin le vendredi soir. Charcuteries et fromages sélectionnés chez les meilleurs artisans vous seront proposés pour accompagner le vin de votre choix.
