Issu des cépages Gamay et Négrette, le vin d’Antoine est une cuvée fruitée, élégante, produite sur des terroirs argilo-schisteux et de quartz par Thierry Michon. Menée en biodynamie depuis 1995, les rendements sont très faibles approchant les 18hl/ha. Une cuvée sur des notes de petits fruits noirs et de réglisse.
Ancrée sur les terres alsaciennes, au pied du Château du Haut-Koenigsbourg,le domaine familial s’étend sur 30 hectares d’un terroir sablo-granitique qui confère leur caractère aux vins.
Ce Pinot Noir possède une structure assez légère et de jolis arômes de fruits rouges bien mûrs (cassis, cerise, framboise).
Situé en piémont pyrénéen, le domaine Laougué est l’histoire d’une transmission et d’une passion familiale. Sylvain, aujourd’hui aux commandes, laisse son empreinte et innove dans l’ élaboration de ses cuvées. Il propose des vins modernes, stylisés et gourmands.
Ce Madiran est un assemblage de Tannat et Cabernet Franc élevé en cuve béton. Il présente des arômes de fruits noirs compotés, d’épices (poivre) et de réglisse. Les Tannins sont soyeux, permettant une harmonie d’ensemble bien maîtrisée.
