Pour débuter l’année sur les chapeaux de roues, nous avons pour habitude de vous proposer une très belle première soirée autour de grands vins sélectionnés par nos soins.
Au programme, la dégustation de 5 vins rouges de différentes régions : appellations prestigieuses, vignerons emblématiques, nos coups de cœur : une superbe sélection vous attend.
Les vins seront accompagnés d’une ardoise individuelle de charcuteries et de fromages.
Prix de la Soirée : 45€
PLACES LIMITÉES ! (12 PERSONNES)
Pendant ces soirées, vous approfondirez vos connaissances sur le vignoble et les cépages, les types de bière, les techniques d’élaboration d’un spiritueux, la mixologie (cocktail)…
Ces ateliers peuvent être animé par mes soins, mais aussi par des vignerons ou autres professionnels. La dégustation est souvent accompagnée d’accords préparé par des restaurateurs locaux ou des salaisons et fromages affinés.
Pour cette deuxième soirée de l’année, place aux bulles !
Au cours de cette soirée, 5 champagnes soigneusement sélectionnés vous seront proposés, chacun accompagné d’un accord mets & champagne pensé pour révéler toute la richesse aromatique des cuvées :
✨Tartare de poisson, agrumes
✨Feuilleté Chaource
✨Tataki de magret de canard
✨Noix de saint jacques poêlé, vinaigre de mangue
✨Foie gras mi-cuit
Prix de la soirée : 45€
PLACES LIMITÉES ! (12 PERSONNES)
Pendant ces soirées, vous approfondirez vos connaissances sur le vignoble et les cépages, les types de bière, les techniques d’élaboration d’un spiritueux, la mixologie (cocktail)…
Ces ateliers peuvent être animé par mes soins, mais aussi par des vignerons ou autres professionnels. La dégustation est souvent accompagnée d’accords préparé par des restaurateurs locaux ou des salaisons et fromages affinés.
