Vins

Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins.

cave à vins l'isle-jourdain Gers - 16 Rue Colette Besson, 32600 L'Isle-Jourdain

La vigne et le vin :

Vin vieux, ami vieux, or vieux, sont aimés en tout lieux

400 références

Vous trouverez plus de 400 références de vin, des bons classiques, des plus originaux, de France et d’ailleurs, des locaux…

NOUS PRIVILÉGIONS DES VINS ISSUS DE LA PAYSANNERIE, AUTHENTIQUES ET ARTISANAUX. CES VINS DE VIGNERONS SONT MAJORITAIREMENT ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE ET BIODYNAMIQUE ET/OU NATURELS.

Gamme en constante évolution

Les vinifications se font sans intrants ni produits chimiques.  Tous les vins sont dégustés, ils sont sélectionnés pour leur goût et leur authenticité. La gamme est en constante évolution et nous vous invitons à la cave découvrir nos vins.

LE TRAVAIL DE LA VIGNE RESPECTE LE TERROIR (TRAVAIL DES SOLS, ENHERBEMENT, SANS HERBICIDE OU INSECTICIDE, RÉCOLTE MANUELLE).

les VINS

à l'honneur en ce moment

Morgon vieilles vignes 2019
21 €

Un vin magnifique et complexe issu de vigne presque centenaire du vigneron talentueux Guy Breton

Les pieds dans le sable rouge
9 €

Les vignes du domaine de la pointe sont à 1km de l’océan. Le cépage cabernet franc révèle un vin juteux et acidulé aux notes de framboise et fraise des bois

La sagesse 2018
22 €

Le domaine Gramenon produit des vins d’une grande pureté. Seulement 20hl/ha pour cette cuvée 100% grenache de vignes de plus de 50 ans  situé à 300m d’altitude  

Espurna 2018
54 €

Des vignes de cinsault centenaires composent ce vin avec des notes de cerise et d’épices d’une profondeur incroyable

La clef de sol 2019
20 €

Le domaine La Grange Tiphaine fait des tris successifs dans ces parcelles pour obtenir un vin de Montlouis sec, gourmand et très raffiné.

Grains de Celles
29€50

Un champagne original idéal à l’apéritif issus des cépages pinot noir, chardonnay et plus rare le pinot blanc. Ce vin est vinifié sans souffre et sans sucre ajouté

Notre carte des producteurs non exhaustive :

Sud-Ouest

  • Domaine Mouthes le Bihan (bio) : Côtes de Duras
  • Domaine L’enclos des braves (biodynamie) : Gaillac
  • Domaine Plageoles (bio) : Gaillac
  • Domaine Castera : Jurançon
  • Domaine Barouillet (bio) : Bergerac
  • Domaine Cazalet : Tursan
  • Domaine de la Pointe : Landes/Capbreton
  • Domaine des Costes Rouges (bio) : Marcillac
  • Domaine Fabien Jouvez (bio) : Cahors
  • Domaine Penavayre (bio) : Fronton
  • Domaine Laougué (conversion bio) : Madiran/Pacherenc du vic bihl
  • Domaine Borda Xuria : Irouléguy

Languedoc-Roussillon

  • Domaine Thierry Navarre : Saint-Chinian
  • Domaine Rémi Jaillet (bio) : Corbières
  • Domaine Binet Jacquet (bio) : Faugères
  • Domaine Saint-Daumary : Pic-saint-loup
  • Domaine Benjamin Taillandier (bio) : Minervois
  • Domaine Guilhem Barré (bio) : Cabardès
  • Clos Constantin : Terrasse du Larzac
  • Domaine Danjou Banessy : Côtes catalanes/Vallée de l’Agly
  • Domaine Léonine : Côtes Catalanes
  • Domaine de la Ramade (bio) : La Clape
  • Domaine de la Tour vieilles : Collioure/Banyuls

Gascogne :

  • Domaine Séailles (bio) 
  • Domaine Laballe
  • Domaine de l’Herrebouc (bio)
  • Domaine Laguille
  • Domaine Dominique Andiran (bio)

Alsace :

  • Domaine Ostertag (bio et biodynamie)
  • Domaine Huber et Bléger 

Bourgogne :

  • Domaine de Moor (bio) : Chablis, Aligoté, Chitry
  • Domaine Pattes loup (bio) : Chablis
  • Domaine Michel Gros : Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Clos-Vougeot
  • Domaine Bertrand Bachelet : Pommard, Marranges, Chassagne-Montrachet
  • Domaine Maréchal : Savigny-les-beaune, Ladoix, Chorey-les-beaune
  • Domaine Luquet : Pouilly-Fuissé, Saint-véran

Bordeaux :

  • Château Cheval Blanc : Saint-Emilion grand cru
  • Château La Couronne : Saint-Emilion grand cru
  • Château Altimar : Pomerol
  • Château la Bridaine : Saint-Julien
  • Château Castelbruck : Margaux

Beaujolais :

  • Domaine Marcel Lapierre : Morgon
  • Christophe Pacalet : Chénas, Brouilly, Moulin à vent

Loire :

  • Domaine des Sanzay (bio) : Saumur/Saumur champigny
  • Domaine de Montgilet : Anjou/Coteaux de l’Aubance
  • Domaine Pierre Breton (bio) : Bourgueil/Chinon/Vouvray
  • Domaine Jean-François Mériau : Touraine
  • Domaine Les Terres Blanches (bio) : Anjou
  • Domaine Bedouet (bio) : Muscadet
  • Domaine Pellé : Menetou-Salon
  • Domaine Pierre Morin (conversion bio) : Sancerre

VALLEE DU RHONE

  • Domaine Gramenon (biodynamie) : Côtes du Rhône
  • Domaine Julien Barge : Côte rôtie/Condrieu
  • Domaine de Saint-Siffrein (bio) : Châteauneuf-du-Pape
  • Domaine des Pierres sèches : Saint-Joseph
  • Domaine d’Ouréa (bio) : Gigondas/Vacqueyras
  • Domaine Combier (bio) : Crozes-hermitage
  • Domaine de la Florane (bio) : Visan/Saint-Maurice
  • La cave d’Estézargues : Côtes du Rhône/Signargues/Costières de Nîmes
  • Domaine Les Vigneaux (biodynamie) : Ardèche

Provence/Corse

  • Domaine Milan : Saint-Rémy de Provence
  • Domaine Tempier : Bandol
  • Domaine Garbelle (bio) : Coteaux Varois
  • Domaine Yves Leccia : Patrimonio/Corse

Jura/Savoie

  • Domaine La petite Marne : Côtes-de-Jura/Vin jaune/Vin de Paille
  • Domaine Dupasquier : Savoie

Au-delà des frontières :

  • Bodega Frontonio : Espagne/Valdejalon
  • José Estevez : Xérès
  • Quinta do Crasto : Portugal/Douro
  • Vina el aromo : Chili/El autoctone
  • Domaine Funaro (bio) : Italie/Sicile
  • Domaine Venea : Italie/Montepulciano d’abruzzo