Vins

Le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins.

cave à vins l'isle-jourdain Gers - 16 Rue Colette Besson, 32600 L'Isle-Jourdain

La vigne et le vin :

Vin vieux, ami vieux, or vieux, sont aimés en tout lieux

400 références

Vous trouverez plus de 400 références de vin, des bons classiques, des plus originaux, de France et d’ailleurs, des locaux…

NOUS PRIVILÉGIONS DES VINS ISSUS DE LA PAYSANNERIE, AUTHENTIQUES ET ARTISANAUX. CES VINS DE VIGNERONS SONT MAJORITAIREMENT ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE ET BIODYNAMIQUE ET/OU NATURELS.

Gamme en constante évolution

Les vinifications se font sans intrant ni produit chimique. Tous les vins sont dégustés, ils sont sélectionnés pour leur goût et leur authenticité. La gamme est en constante évolution et nous vous invitons à les découvrir à la cave.

LE TRAVAIL DE LA VIGNE RESPECTE LE TERROIR (TRAVAIL DES SOLS, ENHERBEMENT, SANS HERBICIDE OU INSECTICIDE, RÉCOLTE MANUELLE).

les VINS

à l'honneur en ce moment

Viré-clessé

17 € 50

Un chardonnay généreux tout en gardant de la fraîcheur, accompagnée de notes fruitées et minérales

Les pieds dans le sable rouge

9 € 50

Les vignes du domaine de la pointe sont à 1km de l’océan. Le cépage cabernet franc révèle un vin juteux et acidulé aux notes de framboise et fraise des bois

Le marmot 2020

8 € 50

J’ai trouvé mon vin de l’été dans la limite des stocks. Un vin juteux à base de cinsault et de grenache à boire un peu rafraichi

Bandol 2018

34 €

Un grand terroir et un grand domaine pour des grands délicieux dans la jeunesse et qui s’affinent en vieillissant

La clef de sol 2019

20 €

Le domaine La Grange Tiphaine fait des tris successifs dans ces parcelles pour obtenir un vin de Montlouis sec, gourmand et très raffiné.

Grains de Celles

30€

Un champagne original idéal à l’apéritif issus des cépages pinot noir, chardonnay et plus rare le pinot blanc. Ce vin est vinifié sans souffre et sans sucre ajouté

Notre carte des producteurs non exhaustive :

Sud-Ouest

Domaine Mouthes le Bihan (bio) : Côtes de Duras
Domaine L’enclos des braves (biodynamie) : Gaillac
Domaine Plageoles (bio) : Gaillac
Domaine Castera : Jurançon
Domaine Barouillet (bio) : Bergerac
Domaine Cazalet : Tursan
Domaine de la Pointe : Landes/Capbreton
Domaine des Costes Rouges (bio) : Marcillac
Domaine Fabien Jouve (bio) : Cahors
Domaine Penavayre (bio) : Fronton
Domaine Laougué (conversion bio) : Madiran/Pacherenc du vic bihl
Domaine Arretxea : Irouléguy

Languedoc-Roussillon

Domaine Thierry Navarre : Saint-Chinian
Domaine Rémi Jaillet (bio) : Corbières
Domaine Binet Jacquet (bio) : Faugères
Domaine Saint-Daumary : Pic-saint-loup
Domaine Benjamin Taillandier (bio) : Minervois
Domaine Guilhem Barré (bio) : Cabardès
domaine peyre rose : Terrasse du Larzac
Domaine Danjou Banessy : Côtes catalanes/Vallée de l’Agly
Domaine Léonine : Côtes Catalanes
Domaine de la Ramade (bio) : La Clape
Domaine de la Tour vieille : Collioure/Banyuls

Gascogne :

Domaine Séailles (bio)
Domaine Laballe
Domaine de l’Herrebouc (bio)
Domaine Laguille
Domaine Dominique Andiran (bio)
domaine de l’entras (conversion bio)

Alsace /Moselle

Domaine Ostertag (bio et biodynamie)
Domaine Huber et Bléger
domaine les beliers

Bourgogne :

Domaine de Moor (bio) : Chablis, Aligoté, Chitry
Domaine Pattes loup (bio) : Chablis
Domaine Michel Gros : Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Clos-Vougeot
Domaine Bertrand Bachelet : Pommard, Marranges, Chassagne-Montrachet
Domaine Maréchal : Savigny-les-beaune, Ladoix, Chorey-les-beaune
Domaine Luquet : Pouilly-Fuissé, Saint-véran
Domaine Bart : marsannay, chambertin
domaine goisot (bio) : saint-bris
Domaine chapuis : aloxe-corton

Bordeaux :

Château Cheval Blanc : Saint-Emilion grand cru
Château La Couronne : Saint-Emilion grand cru
Château Altimar : Pomerol
Château la Bridaine : Saint-Julien
Château Castelbruck : Margaux
chateau tour leognan : pessac-leognan
chateau tire pe (bio)

Beaujolais :

Domaine Marcel Lapierre : Morgon
domaine guy breton : morgon, fleurie
Christophe Pacalet : Chénas, Brouilly, Moulin à vent

Loire :

Domaine des Sanzay (bio) : Saumur/Saumur champigny
Domaine de Montgilet : Anjou/Coteaux de l’Aubance
Domaine Pierre Breton (bio) : Bourgueil/Chinon/Vouvray
Domaine Jean-François Mériau : Touraine
Domaine Les Terres Blanches (bio) : Anjou
Domaine Bedouet (bio) : Muscadet
Domaine Pellé : Menetou-Salon
Domaine Pierre Morin (conversion bio) : Sancerre
Domaine le clos du tue boeuf : Cheverny

VALLEE DU RHONE

Domaine Gramenon (biodynamie) : Côtes du Rhône
Domaine Julien Barge : Côte rôtie/Condrieu
Domaine de Saint-Siffrein (bio) : Châteauneuf-du-Pape
Domaine des Pierres sèches : Saint-Joseph
Domaine d’Ouréa (bio) : Gigondas/Vacqueyras
Domaine Combier (bio) : Crozes-hermitage
Domaine de la Florane (bio) : Visan/Saint-Maurice
La cave d’Estézargues : Côtes du Rhône/Signargues/Costières de Nîmes
Domaine la roche buissière : côtes du rhône
domaine andré : chateauneuf-du-pape

Provence/Corse

Domaine Milan : Saint-Rémy de Provence
Domaine Tempier : Bandol
Domaine Garbelle (bio) : Coteaux Varois
Domaine Yves Leccia : Patrimonio/Corse

Jura/Savoie

Domaine La petite Marne : Côtes-de-Jura/Vin jaune/Vin de Paille
Domaine Dupasquier : Savoie
domaine bartucci (bio): cerdon

Au-delà des frontières :

Bodega Frontonio : Espagne/Valdejalon
José Estevez : Xérès
Quinta do Crasto : Portugal/Douro
Vina el aromo : Chili/El autoctone
Domaine Funaro (bio) : Italie/Sicile
domaine ghione : italie moscato d’asti
Domaine Venea : Italie/Montepulciano d’abruzzo
bodegas vadillo : espagne / rioja
castra rubra : bulgarie
backhouse : californie/zifandel
cape moby : afrique du sud
alta vista : argentine
anselman : allemagne
chateau dereszla : hongrie/tokaji