Mon voyage
De passage dans la famille en Champagne le temps d’un Week end. Sur la route du retour, j’ai fait étapes chez plusieurs vignerons. Pas de retour à vide … -Domaine Jacques Lassaigne à Montgueux – Domaine Goisot à Saint Bris -Domaine Pierre Morin à Sancerre Et d’autres encore..
PRET POUR L’ETE
Pour l’été, une sélection non-exhaustive de différents brevages: bières gin rhum arrangés ou pas whisky pastis et autres Vous pouvez venir des à present les decouvrir à la cave
DIMANCHE 20 JUIN ….. FETE DES PERES
Pour la fête des pères, nous vous proposons divers coffrets: Whiskys (Teeling boite en métal avec 2 verres) Rhum (plantation XO et deux verres) Bières (demi mètre avec 8 bières locales) Gin (gin citadelle avec un verre ou bien gin citadelle avec un tonic) Vin (3 bordeaux château du Mouret, château amour et Ad Astra)
dégustation vin d’été
C’est avec un immense plaisir que nous avons repris les dégustations! Le 9 juin 2021, une sélection de 15 vins, accompagné de grignotages d’Esprit Foie Gras (Montégut-saves). 5 blancs: Les pieds dans le sable (Landes) La pie colette (Duras) L’oustal […]
Boissons d’Avril
Ce mois-ci, plusieurs nouveautés ont fait leurs apparition. Le rayon whiskys japonais s’est étoffé de 4 nouvelles références! 2 nouvelles bières : FLAMINGO c’est une BERLINER WEISSE citron vert et hibiscus brassés en Meurthe-et-Moselle ROCKMAN c’est une hazy double IPA DDH en provenance de Pologne un peu de vin avec les […]
PEYRE ROSE
Livraison de 36 bouteilles du domaine Peyre rose. Marlene Soria produit un des plus grand vin du Languedoc. Disponible à la cave dans la limite des stocks – Syrah Leone 2010 – Syrah Leone 2003 #domainepeyrerose #closdescistes #syrahleone #coteauxdulanguedoc #lescanons #lislejourdain #gers
OUVERT PENDANT LE CONFINEMENT
Toutes les caves à vin sont autorisées à être ouvertes normalement pendant le confinement. Les Canons seront ouverts aux horaires habituels.
Les canons en voyage…
La cave sera fermée le Mardi 30 et le Mercredi 31 mars. J’irai à la rencontre de vignerons en Champagne. Florent Douge Pierre Gerbais Jacques Lassaigne Ruppert Leroy découvrir ou redécouvrir différents domaines. Je pourrais goûter. Des nouveautés en perspectives … J’en profiterais pour rendre visite au différents domaines suivant en Bourgogne: Thomas Pico (Chablis) […]
LA LOIRE
Grosse réception de vin de Loire mis à part une exception… Laquelle? @domainebreton @domaine_des_sanzay @domainedemontgilet @domainemerieau #vouvray #chinon #bourgeuil #touraine #saumur #saumurchampigny #anjou #aubance #cavelescanons #lislejourdain #gers […]
ESPRIT FOIE GRAS
Pour changer du vin ….. il y a le canard de Esprit Foie Gras – Gastronomie Gersoise Disponible à la cave -Rillettes de canard -Paté de campagne -Paté au foie gras -Foie gras #espritfoiegras #apero #canard #saves #cavelescanons #lislejourdain #gers